皮蛋瘦肉粥

公开时间：2013-05-29 | 文章来源：笛子 | 浏览量：

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
大米	里脊肉
皮蛋
辅料
葱	姜

皮蛋瘦肉粥的家常做法，皮蛋瘦肉粥怎么做好吃

1. 里脊肉先用一勺料酒腌一会，去腥,然后入锅焯一会，七八成熟就可以捞出来，切成小丁，用一点盐和生抽腌一下入味

2. 皮蛋切好后，入锅蒸一下，因为生的皮蛋有一股特殊味道，蒸一下就好了

3. 粥好后，将皮蛋和瘦肉放入，放入葱姜蒜末，继续小火熬煮

标签： 饮品 家常菜 健康食谱 香

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