你既可以把它当成沙拉配面包吃，也可以当成小菜配粥喝。啥都别说了，识货的吃过就懂它的好了。
主料 | |
| 北豆腐 300g | 蘑菇 30g |
| 泰式甜辣酱20ml | 蟹味菇30g |
| 白玉菇 30g | 蒜瓣2个 |
| 生姜 8g | 八角2个 |
辅料 | |
| 麻油8ml | 生抽 20ml |
| 鲜酱油 10ml | 荷兰豆20g |
| 芝麻少许 |
腌北豆腐蘑菇沙拉的家常做法，腌北豆腐蘑菇沙拉怎么做好吃
1. 蒜瓣拍碎切末，生姜去皮切末
2. 将蒜末、姜末、麻油、生抽、甜辣酱、鲜酱油、八角混合均匀
3. 北豆腐切成1.5cm见方的小块，在开水里焯一会，捞出沥干，放在一个大碗中。
4. 将调味汁均匀的淋在豆腐块上，盖上保鲜膜入冰箱过夜，腌制入味，第二天再取出
5. 蟹味菇、白玉菇去根撕开，蘑菇去根切片。锅内热少许油，将菇倒入炒软。
6. 再倒入腌好的豆腐稍微拌炒几下盛出
7. 荷兰豆去掉头和老茎焯熟，码在豆腐沙拉上，再撒少许芝麻点缀即可。
