包子姐从春节一直咳嗽感冒，整个礼拜都没有给她吃肉，包子馋的不行，就给她下了碗肉汤抻面，满满一碗连面带菜一点没剩下，包子绝对遗传了她爸爱吃面的习惯，猪骨汤我用了腔骨，其实我一直觉的腔骨煮出来的汤要比排骨香多了，又便宜又好吃~当然你也可以做碗牛肉抻面
| 难度：配菜(中级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 面粉400G | 腔骨2斤 |
辅料 | |
| 清水210ML | 食用油适量 |
| 生抽4大勺 | 老抽2大勺 |
| 料酒1大勺 | 蚝油1大勺 |
| 糖8G | 盐适量 |
| 八角1个 | 香叶2片 |
| 陈皮1块 | 葱2段 |
| 姜3片 |
猪骨汤抻面的家常做法，猪骨汤抻面怎么做好吃
1. 400G的普通面粉加入210ML的清水和成面团
2. 和好的面团盖上盖子醒发20分钟
3. 醒好的面和成粗长条，切成面饼
4. 平底容器倒上油，面饼稍微压扁码放，再倒油每个面饼要充分沾上油
5. 盖上盖子醒发2小时
6. 取一个醒好的面饼，抻住两端，先往宽了抻下
7. 再把面饼慢慢抻长
8. 抻好的面从中间分成两根，放入煮开的水中煮熟即可
9. 猪腔骨洗净，锅中放入水，料酒，姜下水飞水，
10. 另取一锅，放入焯好的腔骨，生抽，老抽，料酒，蚝油，糖，盐，葱，姜，八角，陈皮，香叶，水开后转小火1-1.5小时做成肉汤，淋在面上即可
