喜欢吃各种的鸡翅：红烧、可乐、豆豉焖鸡翅、耗油鸡翅、酥炸鸡翅、啤酒鸡翅等。这款啤酒鸡翅我常做来吃。色泽、味道都很喜欢。鸡翅营养丰富，以啤酒做佐料，料香味鲜。
| 难度：配菜(中级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 鸡翅600g | |
辅料 | |
| 啤酒一罐 | 姜5g |
| 葱5g | 蒜5g |
| 生抽 | 食用油 |
| 盐 |
啤酒鸡翅的家常做法，啤酒鸡翅怎么做好吃
1. 鸡翅用清水浸泡半小时以上，去除血水。将泡去血水的鸡翅清洗干净，控干水分。
2. 葱姜蒜切好备用。 准备好一罐啤酒。
3. 锅里放入少量油，下葱姜蒜爆香。
4. 放入控干水分的鸡翅，改小火煎鸡翅。
5. 煎的过程中导入少量生抽，煎的过程中不要翻动鸡翅（据说这样煎的好吃）。
6. 煎至一面金黄翻面煎，直到第二面煎得也差不多啦放入少许糖（上色用）。
7. 煎得差不多时倒入啤酒，撒入少许盐（千万别咸了，撒点盐提鲜就好）。
8. 大火烧开后，改小火焖鸡翅。焖的过程中不要翻动鸡翅。
9. 焖到差不多汁干即可盛出。
