昨天网上翻的菜谱，自己也迷迷瞪瞪学着做，没想到效果喜人啊！！不过我把葱丝改良为黄瓜丝了，葱的味儿太大，而且我俩都不怎么爱吃，还是黄瓜吃着清爽些。另外还买了些小米椒调味调色
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 鸡脯肉250克 | 黄瓜1根 |
辅料 | |
| 白糖半瓷勺 | 花椒粉少许 |
| 酱油半瓷勺 | 香油几滴 |
| 辣椒油2瓷勺 | 味精少许 |
| 盐1/3瓷勺 | 熟芝麻适量 |
川辣棒棒鸡丝的家常做法，川辣棒棒鸡丝怎么做好吃
1. 锅内加适量水（没过鸡肉）和2片姜片，冷水将鸡脯肉放入煮10分钟至肉熟捞起放入冰水中，捞起沥干
2. 用木棒轻锤使肉松软，然后用手将肉拆成细丝
3. 将黄瓜切丝放鸡肉丝上，将调料按个人口味调好淋在肉丝上即可，吃前拌匀。
