>食谱大全>山药炒肉片
公开时间:2013-05-27 | 文章来源:83小钟 | 浏览量:
1. 猪里脊肉切薄片,加少许盐,生抽,淀粉,清水拌匀稍腌。
2. 山药去皮切片,放加了醋的清水里浸泡以免变色。大葱切丝,红椒切丁。
3. 热锅上油,油热后下入腌好的肉片滑散后盛出备用。
4. 余油再次烧热,下大葱丝煸香,倒入沥干水份的山药片,红椒片炒匀,调入盐调味。
5. 倒入滑好的肉片,加鸡精,白胡椒粉提味后起锅即可。