主料 | |
| 带骨鸡腿2个 | 葱白2根 |
辅料 | |
| 辣椒 | 花椒 |
| 姜片 |
宫保鸡丁的家常做法，宫保鸡丁怎么做好吃
1. 鸡腿去骨，切丁。家葱姜片生抽腌制15分钟。取出葱姜后，加入少许白糖，食用碱，盐，一个蛋清，稠淀粉糊调匀。
2. 热锅凉油炒花椒，出味后撇出。下入干辣椒炒出香味，下入蒜蓉辣酱两大勺。下入鸡块快速炒，下入料汁（料酒两勺，生抽两勺，老抽两勺，醋一勺，糖适量）
3. 出锅前下入葱段与炸花生米。并且薄薄的勾芡
>食谱大全>宫保鸡丁
公开时间：2013-05-27 | 文章来源：某晓易 | 浏览量：
主料 | |
| 带骨鸡腿2个 | 葱白2根 |
辅料 | |
| 辣椒 | 花椒 |
| 姜片 |
1. 鸡腿去骨，切丁。家葱姜片生抽腌制15分钟。取出葱姜后，加入少许白糖，食用碱，盐，一个蛋清，稠淀粉糊调匀。
2. 热锅凉油炒花椒，出味后撇出。下入干辣椒炒出香味，下入蒜蓉辣酱两大勺。下入鸡块快速炒，下入料汁（料酒两勺，生抽两勺，老抽两勺，醋一勺，糖适量）
3. 出锅前下入葱段与炸花生米。并且薄薄的勾芡
