做白菜馅饼需要什么食材和配料
中筋粉600克，水320克，酵母2克，猪肉馅400克，香菇100克，白菜300克，韭菜50克，葱1棵，姜1块，香菜1棵，老抽1勺，生抽1勺，盐适量，花生油25毫升，五香粉1克，芝麻油5克，鸡蛋清30克
白菜馅饼的家常做法，白菜馅饼怎么做好吃
做法图解1：1.面粉400克，盐4克，温水280克，水温40到50度，和成面团表面喷油，醒10分钟后揉光滑分成小剂子，表面喷油醒1小时2.肉馅炒一下放调料，放白菜碎（切碎用盐沙出水分）拌好后放冰箱凝固3.铁锅提前预热，小火烙
白菜馅饼的烹饪技巧
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