宝子们,一定要试试在家复刻的法式脆皮烤鸡腿!精选鸡腿,用盐、黑胡椒、香叶、迷迭香等调味腌制。放入烤箱烤至外皮金黄酥脆,内里鸡肉鲜嫩多汁。一口下去,外皮“嘎吱”作响,鸡肉的鲜嫩与香料的浓郁完美融合,仿佛把法式餐厅的美味搬回家,超绝!烹饪小技巧:腌制时多揉搓鸡腿助其入味;烤制注意观察,避免外皮烤焦。
做法式脆皮烤鸡腿需要什么食材和配料
鸡腿数个,小番茄适量,土豆适量,生抽适量,蚝油适量,大蒜适量,黑松露酱1勺,橄榄油适量,盐适量,迷迭香少许,欧芹少许
法式脆皮烤鸡腿的家常做法,法式脆皮烤鸡腿怎么做好吃
做法图解1:鸡腿用刀开口,用海盐,黑胡椒粉,迷迭香,欧芹,红椒粉,橄榄油腌制30分钟。
做法图解2:加入一勺黑胡椒酱抓至均匀,腌制鸡腿。
做法图解3:将番茄,土豆,洋葱切块
做法图解4:撒盐,黑胡椒粉,橄榄油给底味。
做法图解5:然后将鸡腿放在蔬菜上,撒盐,橄榄油放入烤箱,180度烤110分钟,中途记得要翻面哦。
法式脆皮烤鸡腿的烹饪技巧
来自 米七林的料理 的作品。
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