春天总要露营一次在绿野间，感受春日和煦惬意悠悠，拥抱风和自由还等什么去山姆一站式备齐露营的吃喝玩乐，出发！
做糯米肠需要什么食材和配料
去皮后腿肉500克，牛肉400克，糯米500克，玉米粒300克，盐8克，生抽40毫升，老抽10毫升，鲜鸡汁40克，鸡精4克，黑胡椒粉2克，五香粉2克，小黄姜粉2克，白砂糖10克，红曲精华4毫升，葱姜水50克，肠衣1包，高度白酒适量
糯米肠的家常做法，糯米肠怎么做好吃
做法图解1：坐在营地边，抬眼望去，青山连绵，绿水悠悠。鸟儿欢唱，野花绽放，大自然毫不吝啬地展示着画卷，让人沉醉不知归路。
做法图解2：肠衣冲洗掉多余的盐分，清水浸泡20分钟
做法图解3：捞出沥干水份，放入高度白酒再浸泡15分钟，捞出挤干水份备用
做法图解4：猪肉剁碎放入盆中
做法图解5：放入剁碎的牛肉
做法图解6：放入除了姜葱水以外的所有调味料
做法图解7：分次加入姜葱水，搅打上劲
做法图解8：放入浸泡了一夜的糯米
做法图解9：搅拌均匀
做法图解10：放入甜玉米粒
做法图解11：搅拌均匀
做法图解12：用灌肠器将馅料装入肠衣中，8分满就可以啦！按照自己喜欢的长度分段用棉线绑一下
做法图解13：用牙签扎些小孔（最好每个面都扎点）
做法图解14：想吃起来表皮脆脆的，就用电吹风吹干表皮
做法图解15：再放入蒸锅中，水烧开后转小火蒸1小时（大火容易破皮）
做法图解16：蒸好的糯米肠，剪短，取掉棉线
做法图解17：架起烤炉，胖嘟嘟的糯米肠在炭火上滋滋冒油，香气四溢。大家围坐分享美食，欢声笑语伴着烟火气升腾，此刻幸福如此简单纯粹。
糯米肠的烹饪技巧
来自 薯条沾腐乳 的作品。
标签： 挑战100道家常菜
