天气太热不想吃饭怎么办？来，这里有一盘凉拌鸡片用豪吉麻辣川香汁一酱成菜0失败滴着红油闪着光鸡肉软嫩鲜香麻辣入味吃着清爽不腻口没有试过的朋友不妨做做看跟我一起学起来吧
做凉拌麻辣鸡片需要什么食材和配料
花椒少许，姜片适量一，鸡胸肉2块，木薯淀粉少许，葱段适量，胡萝卜丝适量，香菜段适量，熟芝麻适量，豪吉麻辣川香汁适量，冰块500克
凉拌麻辣鸡片的家常做法，凉拌麻辣鸡片怎么做好吃
做法图解1：食材准备：新鲜鸡胸肉、香菜、胡萝卜、木薯淀粉、葱姜、花椒、熟芝麻、豪吉麻辣川香汁
做法图解2：鸡胸肉切一指厚片，两面沾上木薯淀粉
做法图解3：用擀面敲成薄片，越薄越好，但是不要敲烂
做法图解4：烧一锅水，放入花椒、葱姜，煮2分钟，再一片片放入鸡片，水开再煮3分钟左右
做法图解5：捞出鸡片，放入加入冰块的凉白开中，冰镇片刻
做法图解6：捞出控干水的鸡片，加入胡萝卜丝和熟芝麻
做法图解7：根据口味倒入适量豪吉麻辣川香汁搅拌均匀即可
做法图解8：用豪吉麻辣川香汁一酱成菜0失败滴着红油闪着光鸡肉软嫩鲜香
做法图解9：麻辣入味吃着清爽不腻口
凉拌麻辣鸡片的烹饪技巧
最好用木薯淀粉一定尽可能敲到足够薄
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