做好吃Q弹的馄饨需要什么食材和配料
瘦肉400克，肥肉100克，馄饨皮适量，小葱2根，八角桂皮适量，姜5片，盐10克，小苏打1克，木薯淀粉25克，白砂糖3克
好吃Q弹的馄饨的家常做法，好吃Q弹的馄饨怎么做好吃
做法图解1：准备葱姜水的配料，放在碗里，用加110克开水泡上半个小时，然后过滤，把葱姜水放冰箱里冻上，
做法图解2：准备各种调味料
做法图解3：把前腿肉切块，放冰箱速冻柜冻上两个小时
做法图解4：两个小时之后拿出肉，用绞肉机搅拌，搅拌的过程中分三次加入葱姜水冰块，直到搅拌成黏在勺子掉不下来
做法图解5：搅拌完成之后放冰箱保鲜起码两个小时以上，会让肉更加Q弹好吃
做法图解6：然后就可以开包了，一个个小小的金银包，很漂亮
馄饨的烹饪技巧
来自 玲家小厨 的作品。
标签： 挑战100道家常菜
