“春食韭菜，夏吃蒜”，春天是吃韭菜的好季节。
做韭菜盒子需要什么食材和配料
自发面粉500克，韭菜200克，鸡蛋8个，食用油适量，盐适量，牛奶适量
韭菜盒子的家常做法，韭菜盒子怎么做好吃
做法图解1：韭菜洗净切好，备用。
做法图解2：鸡蛋下油锅炒熟，打撒。
做法图解3：和面。面粉中加入适量牛奶
做法图解4：用牛奶和面能让面食更好吃，有淡淡的奶香味！
做法图解5：揉成光滑的面团，放进锅里，盖上盖，醒面。
做法图解6：韭菜和鸡蛋，加入适量食用油，盐调味。拌匀
做法图解7：面团分成剂子，擀成圆形，拌好的馅放在圆形面皮上（图略）面皮两边对折捏拢。
做法图解8：锅中倒适量油，放入盒子。小火慢慢烙
做法图解9：尝个鲜
做法图解10：两面金黄，出锅。
韭菜盒子的烹饪技巧
牛奶和面能为面食带来浓郁醇厚的香气，提升口感的层次。比用水和的面更加松软。
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