这道汤既有菌菇的鲜香、橄榄的清新，又融入了乌鸡的营养，滋味十分醇厚。西班牙有着适宜青橄榄生长的气候与土壤条件，当地很多地区都广泛种植，并且有着成熟的种植、采摘和加工产业链，其青橄榄产品也大量出口到世界各地。
做西班牙橄榄菌菇乌鸡汤需要什么食材和配料
西班牙青橄榄4个，乌鸡1/3只，菌菇30克，葱姜适量，料酒适量，盐适量，胡椒碎适量，水适量
西班牙橄榄菌菇乌鸡汤的家常做法，西班牙橄榄菌菇乌鸡汤怎么做好吃
做法图解1：食材:菌菇（羊肚菌、牛肝菌、虫草花、枸杞）、西班牙青橄榄、乌鸡、葱姜、
做法图解2：乌鸡冷水下锅，加葱姜、料酒，
做法图解3：煮开捞出浮沫，
做法图解4：用温水冲洗干净，
做法图解5：砂锅加开水，放入鸡块，在来两片姜，
做法图解6：小火焖煮20分钟，在加入除橄榄、枸杞以外的食材，
做法图解7：焖煮10分钟，在加入橄榄、枸杞，
做法图解8：再次焖煮10分钟，
做法图解9：适量盐、胡椒碎调味即可。
做法图解10：汤鲜味美，肉好吃！开造！
西班牙橄榄菌菇乌鸡汤的烹饪技巧
1:菌菇可根据喜欢自行选择。2:尽量用白胡椒碎。
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