做糖醋排骨需要什么食材和配料
猪排骨二根，老抽1勺，生抽2勺，白糖3勺，香醋4勺，熟白芝麻适量，料酒适量，胡椒粉少许
糖醋排骨的家常做法，糖醋排骨怎么做好吃
做法图解1：排骨放在加料酒的水中焯水
做法图解2：放油锅中炸至表面焦黄
做法图解3：一勺老抽、二勺生抽、三勺糖、四勺醋调出料汁
做法图解4：锅中留底油加入排骨和料汁
做法图解5：倒入适量的清水，如图（后期看烧制的情况可再加水），加少许胡椒粉用中火煮半小时
做法图解6：排骨烧熟后，大火收汁，锅中水收至少量时，要不停的翻炒，以防糊了
做法图解7：起锅装盘撒上白芝麻即成
糖醋排骨的烹饪技巧
来自 造膳师的小食光 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
