小朋友总喜欢炫肉肉，不喜欢吃蔬菜，这样可以多吃点蔬菜，营养均衡！
做青椒酿肉需要什么食材和配料
猪肉馅300克，尖椒4个，胡椒粉（调馅）适量，生抽（调馅）1勺，料酒（调馅）1勺，蚝油（调馅）1勺，生抽（酱汁）2勺，蚝油（酱汁）1勺，淀粉（酱汁）1勺，清水（酱汁）半碗，白糖1勺，生姜适量，大葱半根
青椒酿肉的家常做法，青椒酿肉怎么做好吃
做法图解1：猪肉、生姜、大葱准备好后放入绞肉机搅碎。
做法图解2：辣椒切段，淋干水分，里面的辣椒籽取出，切段是为了方便放入肉馅。
做法图解3：热锅冷油，倒入放入锅中煎几分钟
做法图解4：加入淀粉、蚝油、生抽、盐、中火焖10分钟左右，待汤汁收缩、转小火2分钟，加入一勺白糖提鲜、盛入盘中
做法图解5：青椒酿肉出锅！
青椒酿肉的烹饪技巧
肉馅调好后可腌制一会、会更有味道、配上米饭小朋友超爱吃！
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