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红丝绒旋风卷

公开时间:2024-09-25 | 文章来源:熊猫半糖 | 浏览量:

红丝绒旋风卷

只需要比普通蛋糕卷多一点小步骤,就可以做出一眼惊艳的蛋糕卷,我是第一次做都可以成功,你也一样可以!

做红丝绒旋风卷需要什么食材和配料

鸡蛋5个,低筋面粉65克,玉米油35克,牛奶65克,细砂糖50克,红丝绒液2滴

红丝绒旋风卷的家常做法,红丝绒旋风卷怎么做好吃

做正宗红丝绒旋风卷的图片步骤1

做法图解1:准备好所需要的材料;

做正宗红丝绒旋风卷的图片步骤2

做法图解2:蛋黄5个,加入玉米油和牛奶打匀乳化;

做正宗红丝绒旋风卷的图片步骤3

做法图解3:筛入低粉

做正宗红丝绒旋风卷的图片步骤4

做法图解4:搅匀成蛋黄糊;

做正宗红丝绒旋风卷的图片步骤5

做法图解5:蛋白5个加糖50g打发成弯钩状态;

做正宗红丝绒旋风卷的图片步骤6

做法图解6:蛋黄糊和蛋白糊分次混合搅匀;

做正宗红丝绒旋风卷的图片步骤7

做法图解7:混合好蛋糕糊;

做正宗红丝绒旋风卷的图片步骤8

做法图解8:分出一半加入红丝绒液2滴搅匀;

做正宗红丝绒旋风卷的图片步骤9

做法图解9:将红丝绒蛋糕糊装入裱花袋中;

做正宗红丝绒旋风卷的图片步骤10

做法图解10:先倒入原色蛋糕糊,抹平;

做正宗红丝绒旋风卷的图片步骤11

做法图解11:再挤入红丝绒蛋糕糊抹平,用一根手指来回画平行曲线,烤盘转90度后再画一遍;

做正宗红丝绒旋风卷的图片步骤12

做法图解12:放入预热好的烤箱;上火150下火140烤25分钟

做正宗红丝绒旋风卷的图片步骤13

做法图解13:去除倒扣撕去油纸;

做正宗红丝绒旋风卷的图片步骤14

做法图解14:借助擀面杖卷进卷起固定一会;

做正宗红丝绒旋风卷的图片步骤15

做法图解15:切开就是漂亮的旋风花纹了;

红丝绒旋风卷的烹饪技巧

卷的方向要平行于最后一次画平行曲线的方向;
来自 熊猫半糖 的作品。

标签: 适合秋冬的家常菜

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