绿色，是最适合春天的颜色，这款抹茶蔓越莓卷，既有蔓越莓的香浓，又有微酸的蔓越莓的口感。
做抹茶蔓越莓卷需要什么食材和配料
面粉70g，酵母粉3g，白砂糖10g，蔓越莓64g，白醋2ml，奶粉20g，牛奶200g
抹茶蔓越莓卷的家常做法，抹茶蔓越莓卷怎么做好吃
做法图解1：全部材料称好。
做法图解2：开始搅拌面粉，这里专门提一下这个和面神器，真的挺好用的，不用弄的满手面。
做法图解3：把面粉搅拌成絮状。
做法图解4：揉成团。
做法图解5：平均分成8个小面团揉圆。
做法图解6：用擀面杖擀开一个小面团。
做法图解7：蔓越莓用剪刀剪得细碎一点，每个里面包上8克。
做法图解8：像包包子一样收口。
做法图解9：捏紧。
做法图解10：倒扣过来，按扁。
做法图解11：用擀面杖擀成牛舌状。
做法图解12：从一端像这样卷起。
做法图解13：全部卷好放入蒸笼发酵约一小时。
做法图解14：开火蒸约12~15分钟。
做法图解15：大合照。
抹茶蔓越莓卷的烹饪技巧
来自 猎头厨房 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
