出门在外，总是会想起妈妈做的菜
做小炒口蘑（家常菜）需要什么食材和配料
口蘑200克，尖椒2个，洋葱半个，胡萝卜1根，五花肉100克，生抽3勺，老抽半勺，蚝油1勺，白糖半勺，盐一点
小炒口蘑（家常菜）的家常做法，小炒口蘑（家常菜）怎么做好吃
做法图解1：五花肉加料酒煮熟，捞出控水备用
做法图解2：准备食材，口蘑切片，洋葱切丝，尖椒切段，胡萝卜切片，葱姜蒜切片，五花肉控干水分
做法图解3：起锅烧油，放入五花肉煸炒到微焦，加入葱姜蒜爆香
做法图解4：加入两勺生抽，半勺老抽，白糖半勺，翻炒均匀
做法图解5：先下洋葱和胡萝卜片，炒个两分钟，炒软
做法图解6：再加上口蘑，青椒，加一勺蚝油，一勺生抽，翻炒均匀
做法图解7：出锅前加入一点盐，翻炒均匀出锅转盘
小炒口蘑的烹饪技巧
1.加调味料的时候可以调成小火，不然容易糊，或者提前准备好调味料
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