今天下班回来20:00了,中午剩下的白米饭不够,再煮一锅就太晚了,于是就用锅里的米饭做个蛋炒饭。
做黄金蛋炒饭需要什么食材和配料
小葱适量,米饭1碗,鸡蛋2个,盐适量,火腿肠2根,玉米粒20克
黄金蛋炒饭的家常做法,黄金蛋炒饭怎么做好吃
做法分解1:热锅倒入食用油
做法分解2:等油热后,打入2个鸡蛋,用勺子翻炒,炒到6分熟
做法分解3:加入切好的火腿肠和玉米粒,翻炒至香
做法分解4:倒入米饭,翻炒至米饭被油和鸡蛋包裹,加入适量盐,炒香后,加葱花,翻炒几下,闻到香味就可以出锅啦
黄金蛋炒饭的烹饪技巧
我们因为有菜和汤,所以蛋炒饭很淡,如果没有菜,只是吃蛋炒饭,口味可以咸一点儿哦。口味偏鲜的小伙伴可以加几滴生抽。喜欢颜色深的小伙伴可以加2滴老抽上色。
来自 Caroline何静 的作品。