拆蟹肉真的有点麻烦，味道真的太棒啦～
做蟹黄酱需要什么食材和配料
蟹4只，盐少许，葱2根，姜5片，料酒2勺，米醋1勺，猪油适量
蟹黄酱的家常做法，蟹黄酱怎么做好吃
做法图解1：大闸蟹蒸熟，按自己的方式剥出蟹肉。
做法图解2：准备好葱花和姜末。
做法图解3：猪油化开。
做法图解4：下葱花姜末爆香。
做法图解5：加入蟹黄蟹肉。
做法图解6：翻炒至香味浓郁。
做法图解7：加料酒，米醋，盐再翻炒均匀。
做法图解8：自制蟹黄酱好啦～拌饭，拌面都是一绝，还可以做蟹粉豆腐，蟹粉狮子头，还有那些美味的吃法，欢迎评论区交流。
蟹黄酱的烹饪技巧
可以用小罐分装，用起来方便，不容易坏。
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