这个季节的墨鱼很肥美，它含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，具有抗病毒，抗辐射的功效。冬吃萝卜，夏吃姜，两者炖在一起，营养又美味～
做白萝卜炖墨鱼需要什么食材和配料
墨鱼1个，白萝卜1个，香菜2根，六月鲜轻.8克轻盐特级酱油1勺，盐适量，胡椒粉少许，白糖1调羹，花雕酒2勺，葱姜蒜适量
白萝卜炖墨鱼的家常做法，白萝卜炖墨鱼怎么做好吃
做法图解1：基本食材合集。
做法图解2：白萝卜洗干净，去皮先切片后切条。
做法图解3：墨鱼洗干净，去掉墨鱼盖，撕掉皮，去内脏，挤掉牙齿，剪破墨鱼眼睛，清洗干净后切成条，改花刀切片。
做法图解4：锅中烧开水，加入一勺花雕酒倒入墨鱼焯一下水，捞出备用。
做法图解5：炒锅放油烧热，爆香葱姜蒜。
做法图解6：倒入萝卜条，翻炒至出水。
做法图解7：倒入适量开水，转砂锅煮至萝卜软烂。
做法图解8：倒入墨鱼卷，加入适量的盐再煮五分钟。
做法图解9：倒入六月鲜轻8克特级原汁酱油，加入胡椒粉，少许白糖调味。
做法图解10：出锅撒上香菜碎。
做法图解11：再来一张成品图，天冷喝上一碗暖暖和和。
白萝卜炖墨鱼的烹饪技巧
来自 Only扬扬 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
