最近老公说怀念小时候吃的窝窝头,以前婆婆在的时候经常做,现在老人不在了,我也没什么经验,第一次尝试做,没想到还挺成功
做老式窝窝头需要什么食材和配料
水适量,玉米面600,豆面200g
老式窝窝头的家常做法,老式窝窝头怎么做好吃
做法图解1:玉米面和豆面的比例是3:1,玉米面和豆面混合,加适量水,别太硬,用手先握成团,再用大拇指摁出窝窝头的形状,其实很简单锅内添冷水,铺上笼布,盖上锅盖,开火到上汽再蒸20分钟
做法图解2:香喷喷的窝窝头出锅,不放糖都甜滋滋的,俺家娃居然也说好吃,现在人吃适当吃点粗粮,更健康!
老式窝窝头的烹饪技巧
豆面和玉米面的比例,我是按1比3的比例添加的,一次不要做太多,刚蒸出来香味扑鼻
来自 我家有个小媛宝 的作品。