加了椰浆和椰蓉,杯子蛋糕香甜可口,椰香浓郁,绝对是哄娃神器!
做椰香杯子蛋糕需要什么食材和配料
低粉50克,鸡蛋2个,柠檬汁几滴,细砂糖30克,焦糖糖浆20克,椰浆30毫升,玉米油30克,椰蓉6-8克
椰香杯子蛋糕的家常做法,椰香杯子蛋糕怎么做好吃
做法图解1:先来张成品图
做法图解2:先来张成品图
做法图解3:蛋黄蛋清分离
做法图解4:加入玉米油
做法图解5:混合均匀
做法图解6:倒入椰浆
做法图解7:倒入糖浆
做法图解8:混合均匀
做法图解9:筛入低筋面粉,混合均匀至顺滑无干粉
做法图解10:蛋清滴入柠檬汁,打出大泡后分三次加入白砂糖
做法图解11:用电动打蛋器打至硬性发泡
做法图解12:就是把盆子倒放,蛋白霜也不会流出来的状态
做法图解13:取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中
做法图解14:翻拌均匀
做法图解15:将面糊倒入蛋白霜中
做法图解16:用硅胶铲翻拌均匀(不是搅拌!)
做法图解17:将面糊从高处倒入纸杯中
做法图解18:表面撒上椰蓉
做法图解19:放入提前140分钟预热好的烤箱中层
做法图解20:140度烤30分钟
做法图解21
椰香浓郁做法图解22
成品图椰香杯子蛋糕的烹饪技巧
来自 薯条沾腐乳 的作品。
标签: 适合秋冬的家常菜