披萨孩子最喜欢的，今天用鳕鱼做披萨，烤过的鳕鱼肉香味美，孩子多吃鳕鱼，有助于身体发育。平时一个小披萨不够孩子吃，今天就做个厚底的，吃一个就饱饱的。
做挪威北极鳕鱼厚底披萨需要什么食材和配料
挪威北极鳕鱼1块，高筋面粉200克，盐3g，油10克，白糖8克，温水（35度）120克，酵母3克，洋葱10克，青红椒各10克，玉米20克，午餐肉10克，马苏里拉芝士适量，番茄酱适量，胡椒粉少许，盐少许，柠檬汁几滴
挪威北极鳕鱼厚底披萨的家常做法，挪威北极鳕鱼厚底披萨怎么做好吃
做法图解1：准备好鳕鱼，我用的是挪威北极鳕鱼，这是带皮没有鱼刺的，孩子吃起来就不用担心了。
做法图解2：将鳕鱼清洗后用厨房纸吸干水份，切成粒状，用盐，胡椒粉，柠檬汁腌制十分钟。
做法图解3：青红椒和洋葱洗干净切粒。
做法图解4：玉米煮熟后捞出待用。
做法图解5：温水与酵母混合静置两分钟
做法图解6：面粉，盐，糖，酵母，油混合
做法图解7：加入酵母水搅拌成絮状
做法图解8：再揉成无干粉的面团，盖上保鲜膜发酵。
做法图解9：待面团发酵都原来两倍大，拉开面团里面有蜂窝状。
做法图解10：将面团取出放在案板上先揉一下排气，再揉圆分成四份。
做法图解11：每份面团揉圆
做法图解12：擀成圆型，周边的面皮往里面稍微叠回来，形成边。
做法图解13：将面皮放在烤盘上，用叉子叉一些小孔，防止烤的过程鼓起来。
做法图解14：在饼皮上涂上番茄酱，再铺一层马苏里拉芝士。
做法图解15：放入玉米，青红椒，洋葱，午餐肉粒
做法图解16：最后放上鳕鱼粒，再洒点芝士。
做法图解17：放入预热好的190度烤箱烤18分钟，烤箱温度根据自家的调节。
做法图解18：烤好的披萨
做法图解19：稍放凉后脱模取出。
做法图解20：虽然是厚底披萨，但披萨皮还是很软的，配上鲜美的鳕鱼，非常好吃。
做法图解21
成品挪威北极鳕鱼厚底披萨的烹饪技巧
1.鳕鱼要买品质好的，味道和肉质才好。2.用胡椒粉柠檬汁腌制鳕鱼可以去腥提鲜。
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