吕小厨爱美食老板娘做的，赶紧记录一下，万一做的时候学起来方便。
做老式大饼干需要什么食材和配料
泡打粉2克，酵母3克，白糖40克，鸡蛋1个，玉米油40克，牛奶70克，白面250克，或者白面190克，玉米面60克，蛋黄液少量
老式大饼干的家常做法，老式大饼干怎么做好吃
做法图解1：上面材料搅拌棉絮状，移到面板揉成表面光滑。
做法图解2：面团松弛20分钟。面板上放薄面，面团不用排气，用手压扁，用擀面杖前推后拉擀薄。
做法图解3：切成长条形，摆入烤盘，刷上蛋黄液上色。
做法图解4：用叉子划两道印，撒上芝麻，放入烤箱醒发。
做法图解5：醒发好的饼干坯子明显厚了。
做法图解6：烤箱预热170度，5分钟。放入烤盘，烤15分钟。
老式大饼干的烹饪技巧
来自 ??????似水流年?????? 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
