这一锅红绿白汤粉，做法简单，口感滑爽，鲜美开胃，吃一碗，从里到外都暖和了。
做西红柿肉片汤粉需要什么食材和配料
干米粉500克，西红柿3个，菠菜200克，瘦猪肉400克，大蒜1头，植物油30克，盐5克，酱油20克，水适量，腌肉用淀粉10克，腌肉用料酒10克，辣椒油少许
西红柿肉片汤粉的家常做法，西红柿肉片汤粉怎么做好吃
做法图解1：干米粉用凉水泡30分钟变软
做法图解2：烧一锅开水，米粉煮熟，捞出过凉水
做法图解3：猪肉切片，加淀粉、料酒、2克盐抓捏入味
做法图解4：西红柿切小块，菠菜切段，大蒜切片
做法图解5：热锅凉油，中火，蒜片肉片同入锅，迅速划散；倒少许酱油调色
做法图解6：西红柿倒入锅中，加3克盐和20克酱油翻炒变软
做法图解7：倒适量的热水
做法图解8：煮开后放入米粉
做法图解9：撒入菠菜，关火，出锅入碗
做法图解10：滑嫩嫩，鲜美开胃
西红柿肉片汤粉的烹饪技巧
1.泡发干米粉另一种方法：干米粉直接入开水锅，煮5分钟，焖10分钟，捞出过凉水，可煮可炒；2.配菜可随喜好调整。
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