凉皮含有丰富的维生素和蛋白质，并且富含碳水化合物，能补充人体所需要的葡萄糖，适量食用有益于身体健康。凉皮的原料主要为米或麦，米能健脾，麦能养心，适量食用凉皮可以健脾养心，适合脾胃功能较差的人群食用。
做鸡汁黄瓜拌凉皮需要什么食材和配料
黄瓜1根，凉皮250克，香菜2根，大蒜6瓣，鲜鸡汁适量，芝麻酱2勺
鸡汁黄瓜拌凉皮的家常做法，鸡汁黄瓜拌凉皮怎么做好吃
做法图解1：在超市买到晒干的凉皮，方便一年四季吃都可以，今天就做一道爽口的凉拌菜。
做法图解2：在冬季就用温热一点的水浸泡二十分钟左右。
做法图解3：泡发好的凉皮简单冲洗干净沥干水分备用。
做法图解4：黄瓜洗净切成马蹄片，香菜摘好洗净切成小段和凉皮一起放入容器中。
做法图解5：放入调味料芝麻酱、糖、盐、醋、鲜鸡汁。
做法图解6：所有调味料拌匀入味即可。
做法图解7：拌好的黄瓜凉皮装入盘中就大功告成了！
做法图解8：有了鲜鸡汁调味就是一级棒的味道噢！
做法图解9：好吃的黄瓜拌凉皮是男女老少皆宜的味道呢！
鸡汁黄瓜拌凉皮的烹饪技巧
在冬季就用温热一点的水浸泡二十分钟左右，夏天就用凉水直接泡发即可。
来自 家和万事兴顺顺顺 的作品。
