鸡汁入馅儿味道更加鲜美，寒冷的冬天来一碗热乎乎、香喷喷的小馄饨，从头暖到脚。太太乐鸡汁采用原蒸鸡汤汁，滤掉多余的油脂，保留鲜味同时又减少了油脂的摄入，非常的美味健康，现在已经是我家厨房必不可少的一款调味品了。今天的馄饨肉馅是鲍鲍老师的千里香馄饨，超级好吃哦，做美食真的不要怕麻烦。
做鸡汁小馄饨需要什么食材和配料
馄饨皮适量，肉馅：，梅花肉250克，姜2，蒜2，白糖5克，白胡椒1克，盐5克，小苏打5克，冰块50克，冰水100克，汤料：，紫菜适量，虾皮1勺，黑葱油1勺，香菜末适量，葱花适量，盐适量
鸡汁小馄饨的家常做法，鸡汁小馄饨怎么做好吃
做法图解1：肉馅部分除冰水外放入绞肉机，点动多次绞成肉泥，再分次加入冰水，每次都要水吸收后再加下一次，加冰水和冰块是为了降低肉馅温度，这样打出的肉馅才会Q弹口感好。
做法图解2：打好的状态
做法图解3：可以加虾仁、韭菜等包各种口味的馄饨，大小根据自己喜好就可以。
做法图解4：小宝宝可以包这种小金鱼馄饨，一口一个，皮薄才是王道，冷冻起来早上煮起来特别方便，可以让你多睡半个小时。
做法图解5：水烧开，碗里加紫菜、盐，虾皮，黑葱油和开水搅匀，剩余开水中下馄饨煮熟，捞出加到料汁碗里，再挤一圈太太乐原味鸡汁，一碗香喷喷的小馄饨就做好了。
鸡汁小馄饨的烹饪技巧
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标签： 适合秋冬的家常菜
