藕微甜而脆，药用价值很高，具有除烦解渴、滋阴强体、通便止泻的功效。藕盒搭配猪肉馅补铁，简单易做，营养丰富，今天做的都光盘啦～
做炸藕盒需要什么食材和配料
藕1根，猪肉馅200克，香葱10克，生抽2勺，胡椒粉2小勺，鸡蛋2个
炸藕盒的家常做法，炸藕盒怎么做好吃
做法图解1：一节藕切片，泡清水里，防止氧化变色。
做法图解2：葱切细葱花。
做法图解3：猪肉用料理机打碎成猪肉泥。
做法图解4：猪肉泥中加入葱花，生抽2勺，胡椒粉2小勺，搅拌均匀。
做法图解5：用两片藕夹适量猪肉泥，摁一下夹住。打两个鸡蛋，用藕夹两面蘸鸡蛋液。
做法图解6：油温6成热（筷子伸入油中，筷子上迅速冒小泡），下入蘸了鸡蛋液的藕夹，正反翻面炸总共10分钟。
做法图解7：好啦，脆脆香香，今天的藕盒光盘啦～
炸藕盒的烹饪技巧
来自 禾禾美食记 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
