比起清蒸鳕鱼，宝宝更喜欢蛋类蒸鳕鱼，鸭蛋鸡蛋都可以的
做鳕鱼鸭蛋羹需要什么食材和配料
挪威北极鳕鱼60g，鸭蛋2个，宝宝酱油适量，香油适量，清水62克
鳕鱼鸭蛋羹的家常做法，鳕鱼鸭蛋羹怎么做好吃
做法图解1：准备好食材
做法图解2：鸭蛋与清水分别入碗
做法图解3：混合搅打均匀
做法图解4：过筛到另外的碗中
做法图解5：盖上保鲜盖或者保鲜膜，水烧开后蒸6分钟左右
做法图解6：挪威北极鳕鱼切成小块
做法图解7：放入蛋羹中，再蒸2分钟即可
做法图解8：倒入酱油香油撒点香葱
做法图解9：滑嫩可口的蒸蛋羹就做好了
鳕鱼鸭蛋羹的烹饪技巧
无论是哪一种蛋类，水的用量是蛋的一半，蛋羹会比较结实，水的用量是蛋羹同等量，蛋羹会比较嫩，按个人口感调整水量即可。
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