#本周热榜#姜汁糖醋带鱼可口又下饭，我喜爱将煎好的带鱼泡着醋汁吃，也可以把带鱼回锅放汁里煮一分钟，让鱼快速吸收一下汁再吃也不错。
做姜汁糖醋带鱼需要什么食材和配料
带鱼适量，生姜丝适量，香醋30克，蚝油15克，盐2克，白糖30克，酱油15克，小葱15克，生粉50克，花生油50克，胡椒粉1克
姜汁糖醋带鱼的家常做法，姜汁糖醋带鱼怎么做好吃
做法图解1：#本周热榜#姜汁糖醋带鱼
做法图解2：#本周热榜#姜汁糖醋带鱼
做法图解3：姜汁糖醋带鱼的主要食材
做法图解4：取一个碗，放入糖、蚝油、香醋、生抽，混合后待用
做法图解5：在带鱼里加入盐与胡椒粉，腌30分钟
做法图解6：将在将带鱼的水分抹干，沾满生粉
做法图解7：烧热锅，下花生油，将沾满干粉的带鱼放锅内，中火煎
做法图解8：带鱼两面煎干、煎透，盛起
做法图解9：原锅内加点花生油，把姜倒入爆香，倒入之前混合好的糖醋汁
做法图解10：汁烧开后加入葱花，关火
做法图解11：将烧好的姜汁糖醋倒入放了带鱼的碟内即可食用
姜汁糖醋带鱼的烹饪技巧
来自 火镀红叶 的作品。
标签： 100个经典小炒菜
