非常好吃的一道凉菜，酒香混合着桂花的香甜味，不但适合下酒佐餐，平时当做零食也是营养又健康的。
做醉卤捞汁鹌鹑蛋需要什么食材和配料
鹌鹑蛋300克，珍选醉卤捞汁120毫升，香菜1绺
醉卤捞汁鹌鹑蛋的家常做法，醉卤捞汁鹌鹑蛋怎么做好吃
做法图解1：鹌鹑蛋用清水洗一下，放入锅中，加水没过鹌鹑蛋煮熟，水开大约5分钟，就可以关火。
做法图解2：将鹌鹑蛋捞入凉水中浸一会儿，逐个剥皮。
做法图解3：根据容器的大小，倒入适量醉卤捞汁。
做法图解4：盖保解膜，放冰箱冷藏1小时左右即可食用。
做法图解5：切一绺香菜，吃的时候拌匀拌匀。
做法图解6：酒香沁人心脾，桂香也甜甜的。
醉卤捞汁鹌鹑蛋的烹饪技巧
熟鹌鹑蛋放桌子上搓一下，比较容易剥皮儿
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