雀巢淡奶油的脂肪量有35%,所以不用加黄油了,成品一样奶香十足
做香喷喷奶呼呼的淡奶油小餐包需要什么食材和配料
高筋面粉260克,水120克,淡奶油90克,细砂糖30克,酵母3克,盐2克,全蛋液刷表面少许
香喷喷奶呼呼的淡奶油小餐包的家常做法,香喷喷奶呼呼的淡奶油小餐包怎么做好吃
做法图解1:准备好材料
做法图解2:先在碗里倒入淡奶油
做法图解3:再加入水和白糖拌匀
做法图解4:再挤入一些炼奶拌匀
做法图解5:接着加入面粉、酵母、盐拌匀
做法图解6:用搅拌机搅拌至能拉出薄膜即可
做法图解7:滚圆后盖上盖子发酵1.5小时(室温25)
做法图解8:发酵至2倍大后取出拍扁,分割成9分
做法图解9:揉匀摆入烤盘,放入烤箱二次发酵35度30分钟
做法图解10:发酵好后取出刷蛋液
做法图解11:然后再放入预热好的烤箱170度烤约20分钟
做法图解12:奶呼呼的可好吃啦
淡奶油小餐包的烹饪技巧
来自 JUJURAI 的作品。
标签: 100个经典小炒菜