我家里人不吃生腌，而我自己是对大闸蟹过敏的，也不能做醉蟹，但收到了珍选产品，就要回馈一下菜谱的。本来是准备做捞汁小馄饨的，只拍到调馅的照片，没有步骤图，所以就放弃了，但是加了捞汁的猪肉馅，很鲜，不喜欢吃肉的小孩子也吃了肉馅，味道超赞的。买老鸡爪肉多一点，平时就做酸辣鸡爪，要自己调各种配料，咸淡不好撑握，看了捞汁的配料表，是复合调味料的一种，以前都不知道有捞汁的，第一次尝试，出乎意料的好吃，珍选捞汁YYDS。
做零失败~珍选捞汁鸡爪需要什么食材和配料
鸡爪一斤，蒜沫4瓣，小米辣、姜2个、3片，香菜2根，珍选捞汁适量
零失败~珍选捞汁鸡爪的家常做法，零失败~珍选捞汁鸡爪怎么做好吃
做法图解1：超市买的老鸡爪，用刀切去指甲
做法图解2：切成小块，冲洗一下
做法图解3：冷水下锅，放入葱姜料酒可以去腥，水开后煮5分钟关火，捞出过冷水冲洗几遍，冷却待用
做法图解4：放入蒜沫、姜片、小米辣、香菜
做法图解5：倒入珍选捞汁，捞汁多放点更美味
做法图解6：腌上2小时，半小时翻拌一下更入味
做法图解7：酸辣开胃，超美味
做法图解8：超级好吃，珍选捞汁赞，加了灵魂香菜，味道绝了
珍选捞汁鸡爪的烹饪技巧
没啥小技巧，我先切了再煮是为了防止鸡骨头里面不熟，避免有血腥味，各人见解。一斤鸡爪，份量比较少，五分钟就可以煮好。时间长短按照做的份量调整就行，不确定熟没的，煮几分钟捞一块出来看看情况就行。
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