如果你觉得炒鸡腿肉的话考验技术，那就做这个剁椒蒸鸡腿，香香辣辣的，只需要蒸半个小时就搞定了，不用炒蒸的过程中就有剁椒的香味飘满房间,馋得我口水哗啦啦快去做快去做，按这个配方!不好吃算我的!#感恩节烹饪挑战赛#
做剁椒蒸鸡腿需要什么食材和配料
鸡腿5个，剁椒酱4-5勺，青辣椒2个，花椒20粒，蒜6瓣，料酒2勺，生抽2勺，蚝油1勺，淀粉2勺，胡椒粉三分之一勺，葱1根，姜丝适量
剁椒蒸鸡腿的家常做法，剁椒蒸鸡腿怎么做好吃
做法图解1：鸡腿切块，泡半个小时，把血水泡出来，期间多次换水。
做法图解2：放入两勺料酒，两勺生抽，一勺蚝油，两勺淀粉，小半勺胡椒粉，几片姜丝
做法图解3：搅拌均匀后腌制半小时。
做法图解4：之后就多余的腌料水倒掉。将青辣椒切成圈，放在鸡腿肉上。
做法图解5：在上面涂4勺剁椒酱，最上面放葱段。
做法图解6：大火蒸30分钟。
做法图解7：之后将葱段拿出来。
做法图解8：将蒜末，花椒铺在上面，锅中热油，冒烟时关火，浇在上面，搅拌均。哇，好香！！嫩嫩的鸡腿肉，我太爱了！
剁椒蒸鸡腿的烹饪技巧
1.热油浇蒜末和花椒，会带来浓浓香气，不要蒸蒜末。
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