香煎鳝片，加上鸡汁腌制，鲜上加鲜。
做鸡汁鳝片需要什么食材和配料
鳝鱼1条，太太乐鲜鸡汁1挤，盐少许，淀粉1勺，油适量
鸡汁鳝片的家常做法，鸡汁鳝片怎么做好吃
做法图解1：用刷布将鳝鱼刷一下清理干净
做法图解2：在鳝鱼背部开切，切出两份鱼肉。
做法图解3：在鱼片上先斜出三刀（不切断），第4刀切断，切成鱼片。
做法图解4：放入淀粉，盐抓拌均匀。
做法图解5：再挤入1挤太太乐鲜鸡汁，抓拌均匀。
做法图解6：热锅放油，放入鳝鱼片煎
做法图解7：煎一会翻转过来煎另一面。
做法图解8：煎到两面金黄。
做法图解9：盛出
做法图解10：成品。
鸡汁鳝片的烹饪技巧
太太乐鲜鸡汁已调好味道，无需多加调味也能很鲜味。
来自 焙着乐 的作品。
