老公不喜欢吃太软的蛋糕,所有就做了这款外皮脆,里面柔软的蛋糕
做美食美刻之蜂蜜老蛋糕需要什么食材和配料
鸡蛋5个,糖90克,蜂蜜10克,低粉125克,玉米油30克,白芝麻少许
美食美刻之蜂蜜老蛋糕的家常做法,美食美刻之蜂蜜老蛋糕怎么做好吃
做法图解1:将鸡蛋白糖蜂蜜倒入盆中备用
做法图解2:模具中刷玉米油和高筋面粉混合物(切记要刷均匀一点容易脱模)
做法图解3:全蛋打发至画8字3秒不消失即可(高速打大概5分钟左右)
做法图解4:倒入模具,撒上白芝麻(烤箱记得提前预热170度烤18分钟左右)
做法图解5:风炉和平炉的温度相差10度即可(我用的是风炉模式)如果是平炉就180°
蜂蜜老蛋糕的烹饪技巧
可以做13-15个不等
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