入秋后，还是会怀恋毛豆的清新，刚好菜场也有卖，那就把吃货的快乐走起
做秋风轻吻凉拌毛豆需要什么食材和配料
毛豆300g，蒜头3瓣，生抽1勺，盐适量，香油1勺，醋2勺，小米辣3个
秋风轻吻凉拌毛豆的家常做法，秋风轻吻凉拌毛豆怎么做好吃
做法图解1：毛豆头尾剪掉，加入干辣椒，生姜片，放入锅中，时长大概10-12分钟
做法图解2：注意煮的过程，不要盖锅盖
做法图解3：在等待的过程中，调凉拌汁，珍选醉卤，一丁点生抽，老醋，鸡精，麻油，小米椒，蒜瓣
做法图解4：煮好冲凉水，水分沥干待用
做法图解5：充分拌匀后，静置10分钟左右在翻一遍，几个轮回，保证毛豆都有入味
做法图解6：建议家里有小朋友的可以常做，毛豆本身含有丰富的维生素营养，又是蔬菜之王
秋风轻吻凉拌毛豆的烹饪技巧
来自 80后的俩娃妈 的作品。
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