青南瓜炒丝吃，是儿时记忆中最好吃的一道菜，记得妈妈每年都在南瓜出来的时候就会用青南瓜切成丝，炒着吃，再烙几张薄饼，卷着南瓜丝吃，真的是人间美味！
做清炒南瓜丝需要什么食材和配料
青南瓜适量，蒜瓣1个，生姜1块，干辣椒2个，油适量，盐1勺，鸡精适量
清炒南瓜丝的家常做法，清炒南瓜丝怎么做好吃
做法图解1：婆婆家自己种的青南瓜，周末回去我带了一个回来！
做法图解2：青南瓜清洗干净，擦成丝备用！
做法图解3：起锅烧油放入生姜，蒜瓣，干辣椒爆香！
做法图解4：放入南瓜丝翻炒均匀！
做法图解5：放入一勺盐调味！
做法图解6：再放入适量的鸡精！(不喜欢的可以不放！)
做法图解7：快速翻炒均匀即可出锅！
做法图解8：成品图
做法图解9：成品图
做法图解10：成品图
做法图解11：成品图
做法图解12：成品图
做法图解13：成品图
清炒南瓜丝的烹饪技巧
来自 果妈私房菜 的作品。
标签： 100个经典小炒菜
