贵妃糕又称烤年糕，适合冬季进补。补气血，对女性尤其友好。用28*28的方盘就好，我是32升的烤箱，用的原装烤盘。
做养生贵妃糕需要什么食材和配料
中间坚果部分，红枣（去核）120克，核桃70克，蔓越莓60克，葡萄干60克，糕体部分，水磨糯米粉500克，牛奶500克，鸡蛋3个（150克左右），玉米油75克，红糖80克，炼奶30克
养生贵妃糕的家常做法，养生贵妃糕怎么做好吃
做法图解1：1、红枣去核洗净（120克）；2、干净的核桃仁烤箱140-150度烤10分钟左右，烤好的状态是皮一搓就掉。可以直接烤一盘，多的留着下次做其他美食（70克）；3、葡萄干用免洗的要不就加点面粉和水清洗干净（60克）；4、称好蔓越莓（60克）。如果和我一样一起洗了那就过滤水后待用，可以切小点也可以不切，随你高兴。
做法图解2：所有糕体部分倒一起，蛋搅散，再稍微搅拌一下（1分钟，随意点），直接用滤网过滤，过滤不过去的用硅胶刮刀按压开，过滤两遍就好了。这里多说一句，你的滤网最好是放的住，要不找个人拿住，别和我一样滤网一下掉下去一下掉下去，过滤个好几遍。
做法图解3：这是过滤好的，倒入一半到垫了油纸的烤盘里。
做法图解4：175度中下层烤15分钟左右，表面凝固就可以戴手套拿出来，烤时注意着状态。
做法图解5：倒入所有准备的坚果，再倒入剩下的面糊。175度烤25分钟左右。
做法图解6：看我一个没注意烤成了火山喷发状，不过味道不影响，除了有点不好看，嘿嘿。
做法图解7：切块，来吃吧，糯叽叽，好好吃，都去做吧
养生贵妃糕的烹饪技巧
每家烤箱不一样，温度时间供参考。第一次烤时看着点，胃不好的凉了后可以烤箱烤几分钟或者蒸几分钟，热乎了软了就行。
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