无论是正餐还是零食，早餐还是晚饭，坚果香气的面包都是适合的。抹酱还是蘸汤与这款面包也百搭。没有盲点的面包还不快快学起来！
做坚果全麦欧包需要什么食材和配料
高筋面粉200克，全麦粉50克，清水150克，酵母1克，盐4克，鲁邦种35克，蜂蜜15克，坚果若干
坚果全麦欧包的家常做法，坚果全麦欧包怎么做好吃
做法图解1：?准备材料
做法图解2：?大碗中过筛200克高筋面粉
做法图解3：??50克全麦粉
做法图解4：??4克盐
做法图解5：?搅拌均匀
做法图解6：??2克耐低糖干酵母
做法图解7：?酵母搅拌进面粉
做法图解8：?倒进搅拌桶中
做法图解9：??35克鲁邦种
做法图解10：??15克蜂蜜
做法图解11：??150克水
做法图解12：?搅拌至厚膜阶段（破洞处呈锯齿状）
做法图解13：??各种坚果（我还在里面加了葡萄干，干和坚果真的好搭）
做法图解14：?坚果慢速搅拌进面团
做法图解15：?30度发酵一小时
做法图解16：?发酵藤篮撒全麦粉
做法图解17：?发酵好的面团放入藤篮，轻轻按压平整
做法图解18：?藤篮室温发酵两小时（藤篮基本发?就可以啦，室温不同，时间??大家自己调整喔）
做法图解19：?发酵好倒扣，割包
做法图解20：?烘焙石板提前预热，烤箱上下火210度喷蒸汽烤22分钟（没有石板和蒸汽烤箱可以放铁锅里烤，没有铁锅可以倒扣不锈钢盆烤，如果没有不锈钢盆……正常烤也不是不行）
做法图解21
?做好啦，真的超级好吃，关注?收藏，评论区交作业喔坚果全麦欧包的烹饪技巧
来自 提香豆豆烘焙坊 的作品。
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