做素什锦（万物皆可搭）需要什么食材和配料
菠菜1把，花菜200克，干木耳10几朵，豆皮100克，生抽1勺，盐适量，花椒10粒，干辣椒2个
素什锦（万物皆可搭）的家常做法，素什锦（万物皆可搭）怎么做好吃
做法图解1：所需食材：木耳，菠菜，花菜，豆皮。
做法图解2：木耳提前泡发。
做法图解3：花菜洗净撕成小朵。
做法图解4：菠菜洗净，去掉根部。
做法图解5：豆皮先泡发，再过油炸成金黄。
做法图解6：开锅烧水，水开后先放木耳焯水一分钟，再放花菜焯水一分钟断生。
做法图解7：焯好水的木耳和花菜捞出来备用。
做法图解8：再放入菠菜焯水一分钟断生。
做法图解9：油热后放入花椒，辣椒，炒香，再依次放入，木耳，花菜，豆皮，最后放菠菜，翻炒均匀，放盐和生抽搅拌均匀，关火。
做法图解10：好吃的一盘菜就好了。
素什锦的烹饪技巧
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