自从有了手抓饼，可帮了我不少大忙，像今天的这个千层牛肉饼，用手抓饼来做可以省心不少，省去了和面的步骤，做起来更简单方便。皮薄馅多，层层酥脆，比买的还好吃！外面卖的牛肉饼馅料太复杂，口感也偏油腻，自己做的这个刚刚好，肉香四溢，口口爆汁，大人小孩见了都要流口水!饼皮香酥可口，牛肉馅鲜嫩多汁，特别诱人，一口下去全是馅料，回味无穷。
做千层牛肉饼需要什么食材和配料
牛肉馅300g，洋葱100g，盐1勺，约2g，生抽2勺，约10g)，鸡蛋1个，手抓饼适量，白芝麻适量
千层牛肉饼的家常做法，千层牛肉饼怎么做好吃
做法图解1：食材准备
做法图解2：洋葱切成小碎丁。
做法图解3：加入牛肉馅里，加入盐、生抽，打入一个鸡蛋。
做法图解4：混合搅拌均匀。
做法图解5：取一张手抓饼，在右下方切一刀，抹上牛肉馅。
做法图解6：依次叠加对折起来。
做法图解7：依次叠加对折起来。
做法图解8：捏紧封口。
做法图解9：两面撒上白芝麻。
做法图解10：热锅少油，放入做好的牛肉千层饼，一边烙一边用锅铲把饼按薄。
做法图解11：小火慢慢烙至两面金黄，出锅后切成小块就可以了。
做法图解12：外酥里嫩金黄诱人,一口一个特别酥脆，无技巧无难度，每一口都特别满足。
千层牛肉饼的烹饪技巧
熟练耗时：30分钟工具：不粘锅
来自 拾味爸爸 的作品。
