做美食美刻之黄金芝士面包条需要什么食材和配料
金像面包粉250克,耐高糖酵母3克,鸡蛋1个,牛奶125毫升,糖30克,奶粉20克,盐2克,黄油25克,芝士碎适量,沙拉适量,蜂蜜适量
美食美刻之黄金芝士面包条的家常做法,美食美刻之黄金芝士面包条怎么做好吃
做法图解1:先把所有食材放入厨师机中(黄油和盐后面放)打8分钟左右再加黄油和盐,出膜即可
做法图解2:能拉出手套膜即可
做法图解3:搓圆
做法图解4:分成六等份不需要发酵(醒15分钟即可)
做法图解5:先擀成长椭圆形
做法图解6:在往里面卷
做法图解7:最后搓成长条盖保鲜膜再醒15分钟
做法图解8:再次搓长(醒发后特别容易搓长)
做法图解9:撒上芝士碎开始发酵(发酵两倍大)
做法图解10:发酵好之后挤上沙拉酱
做法图解11:记得提前预热烤箱,烤箱上火190°下火180°烤15-20分钟(根据自己烤箱来决定)风炉15分钟平炉18分钟左右(仅供参考)
做法图解12:蜂蜜和沙拉酱一比一调一个蜜酱刷在烤好的面包上
做法图解13:最后撒上欧芹碎
黄金芝士面包条的烹饪技巧
这款面包只需要一次发酵(两次醒发)
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