日子不紧不慢、每天好好吃饭～
做土豆肥牛饭需要什么食材和配料
牛肉300克，土豆1个，胡萝卜半根，碗汁：，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，白糖1勺，盐一点点，黑胡椒碎多一点，水适量
土豆肥牛饭的家常做法，土豆肥牛饭怎么做好吃
做法图解1：牛肉逆纹切成小丁，放入小苏打、生抽、料酒、一点点盐、黑胡椒、淀粉、抓拌均匀，再用食用油封住水分，腌制15分钟；
做法图解2：热锅凉油，放入花椒粉，牛肉粒炒至变色即可盛出备用；
做法图解3：放入土豆丁和胡萝卜丁翻炒；
做法图解4：倒入碗汁，大火烧开，该小火盖上锅盖，将土豆煮至软烂；
做法图解5：倒入牛肉粒，改大火收汁；
做法图解6：待汤汁浓稠时即可关火；
做法图解7：来吧、吃饭喽～
土豆肥牛饭的烹饪技巧
来自 里屿 的作品。
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