豆沙包是冬天降温必备的主食,甜甜的、香香的、还有沙沙的口感,会让人忘记冬天的寒冷我用的干豆做的,大家有时间可以提前泡一晚,更好操作;大家一定要多放糖,不甜不好吃;
做烀豆沙馅需要什么食材和配料
小红豆1000g,红糖适量,细砂糖适量,水适量
烀豆沙馅的家常做法,烀豆沙馅怎么做好吃
做法图解1:红豆清洗一下,我泡了30分钟
做法图解2:锅中放入红豆,接近2指节的水
做法图解3:最小火煮,这是第30分钟的样子
做法图解4:1小时20分钟的样子(小火状态)
做法图解5:用手指捻一下,豆子轻松捻碎就行了(小火状态)
做法图解6:撒上白糖(根据自己的口味放)(小火状态)
做法图解7:用勺子压豆子(小火状态)
做法图解8:关火,出锅时我又补了一下红糖(用手拌一下就好),豆沙馅一定要多放糖,不甜不好吃
做法图解9:最后的状态
做法图解10:团成球
做法图解11:加点玫瑰花瓣,包豆沙包
烀豆沙馅的烹饪技巧
来自 王晓满 的作品。
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