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奶香椰蓉卡通饼干

公开时间:2023-11-14 | 文章来源:呓小呓 | 浏览量:

奶香椰蓉卡通饼干

在曲奇小饼干的基础上增加卡通小熊和小猪的造型,送给小朋友超级喜欢呢!

做奶香椰蓉卡通饼干需要什么食材和配料

低筋面粉87克,蛋黄液15克,糖粉30克,黄油50克,雀巢鹰嘜炼奶10克,椰蓉8克,黑巧克力适量

奶香椰蓉卡通饼干的家常做法,奶香椰蓉卡通饼干怎么做好吃

做正宗奶香椰蓉卡通饼干的图片步骤1

做法图解1:黄油室温软化(依然呈固态状),加入糖粉。

做正宗奶香椰蓉卡通饼干的图片步骤2

做法图解2:用刮刀拌匀。

做正宗奶香椰蓉卡通饼干的图片步骤3

做法图解3:取一个鸡蛋,分离出蛋黄。取蛋黄液15克

做正宗奶香椰蓉卡通饼干的图片步骤4

做法图解4:加入蛋黄液

做正宗奶香椰蓉卡通饼干的图片步骤5

做法图解5:再加入10克雀巢原味炼奶。

做正宗奶香椰蓉卡通饼干的图片步骤6

做法图解6:将以上材料用打蛋器打发至颜色变浅。

做正宗奶香椰蓉卡通饼干的图片步骤7

做法图解7:加入低筋粉和椰蓉。

做正宗奶香椰蓉卡通饼干的图片步骤8

做法图解8:用刮刀切拌均匀至无干粉状态。

做正宗奶香椰蓉卡通饼干的图片步骤9

做法图解9:面糊手揉成面团后,取6克左右面团手揉搓圆。

做正宗奶香椰蓉卡通饼干的图片步骤10

做法图解10:用手掌鱼际处轻压扁,作小猪造型用。

做正宗奶香椰蓉卡通饼干的图片步骤11

做法图解11:也可以搓圆后放烤盘油纸上,大拇指往中间按压出凹坑,作小熊造型用。

做正宗奶香椰蓉卡通饼干的图片步骤12

做法图解12:再搓一些小球球面团粘上去作小熊的耳朵和鼻子,稍大点的球球面团作小猪的鼻子。成品做出来刚好33个。烤箱预热160度。

做正宗奶香椰蓉卡通饼干的图片步骤13

做法图解13:用工具或牙签戳出两个猪鼻孔。

做正宗奶香椰蓉卡通饼干的图片步骤14

做法图解14:烤箱中层,上火150,下火130烤18分钟。(我烤箱下火温度偏高),普通烤箱烘烤一半后可以开烤箱门调整一下烤盘方向,以确保里外的饼干上色均匀。最后五分钟注意观察面团上色情况及时调整烤箱温度。

做正宗奶香椰蓉卡通饼干的图片步骤15

做法图解15:烤好后取出饼干放在晾架上散热。

做正宗奶香椰蓉卡通饼干的图片步骤16

做法图解16:黑巧克力隔热水融化。

做正宗奶香椰蓉卡通饼干的图片步骤17

做法图解17:用牙签蘸取少量黑巧液在饼干上点出眼睛和鼻头。小猪眼睛画两条弧线,正在酣睡的小猪。

做正宗奶香椰蓉卡通饼干的图片步骤18

做法图解18:成品

做正宗奶香椰蓉卡通饼干的图片步骤19

做法图解19:成品

做正宗奶香椰蓉卡通饼干的图片步骤20

做法图解20:可可爱爱的小熊和小猪,一口萌萌哒~

奶香椰蓉卡通饼干的烹饪技巧

烤箱温度和时间一定要根据自己烤箱脾气来调整。烘烤途中注意观察饼干上色情况及时调整温度。普通烤箱烘烤中途记得调整一下烤盘方向,确保里外的饼干上色均匀。
来自 呓小呓 的作品。

标签: 100个经典小炒菜

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