天气冷了，可以包点小馄饨冻起来，早上十分钟就可以煮一碗热腾腾的小馄饨，配点辣油绝绝子~
做快手早餐～小馄饨需要什么食材和配料
葱姜水适量，盐少许，香油少许，生抽一匙，蚝油一匙，前腿肉600克，小馄饨皮5元左右
快手早餐～小馄饨的家常做法，快手早餐～小馄饨怎么做好吃
做法图解1：肉洗净，绞成肉沫，可以稍细一点
做法图解2：加入生抽
做法图解3：加入蚝油
做法图解4：加盐，大约调料勺一勺半，可以先少加一点，搅拌均匀后包一两个煮熟尝尝咸淡
做法图解5：分次加入葱姜水，进行搅拌，最后加点香油即可
做法图解6：肉馅搅拌上劲，一般一根筷子能站在里面不倒就可以了
做法图解7：把肉馅放在馄饨皮里，捏紧收口即可，肉馅会粘合面皮，不需要特意捏的紧紧的，那样皮子黏在一起口感不好
做法图解8：包好的馄饨，按个人饭量，分为10～15个一份，装入保鲜袋，扎紧收口，冷冻保存
做法图解9：这么多肉大概能包100多个小馄饨，吃的时候配点高汤、葱花、胡椒粉、辣椒油、紫菜，还可以打个荷包蛋，一份冬日早餐就完成啦！
小馄饨的烹饪技巧
来自 深夜毒物 的作品。
标签： 100个经典小炒菜
