云南的传统美食，破酥包。皮宣软蓬松可口，馅料咸鲜夹着豆沙，一口下去幸福指数不要太高了
做破酥包需要什么食材和配料
中筋面粉1000克，酵母5克，泡打粉3克，牛奶200毫升，猪油一小碗，鲜肉馅：500克，香葱末100克，姜末50克，鲜味酱油4大勺，盐1小勺，蚝油1大勺，香油1大勺，清水适量，豆沙200克
破酥包的家常做法，破酥包怎么做好吃
做法图解1：按食材配料搅拌
做法图解2：发酵至两倍大
做法图解3：馅料根据自己口味添加
做法图解4：再加入香油搅拌均匀
做法图解5：发酵好的面团擀成大块
做法图解6：抹上猪油
做法图解7：从边缘卷起拉伸卷起
做法图解8：再分割成小块，按扁搓圆
做法图解9：包入馅料
做法图解10：上锅蒸30分钟，焖5分钟
做法图解11：包的越破越丑越好吃的破酥包，太香了
破酥包的烹饪技巧
来自 cooky的美食厨房 的作品。
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